De plus en plus de chefs de famille cuisinent sur l'induction. La cuisine électrique gagne en popularité chaque année. Près de 50 % des appareils de cuisson vendus sont des tables de cuisson à induction. Une plaque à induction fonctionne à l'électricité et est économique, une bonne alternative à votre cuisinière à gaz.
Chaque année, d'énormes sommes d'argent sont investies pour rendre les maisons plus durables. Sans surprise, la quantité d'électricité verte ne fera qu'augmenter à l'avenir. La cuisine électrique devient de plus en plus intéressante. En outre, avec l'accord sur le climat, le gouvernement veut émettre 49 % de CO2 de moins en 2030 qu'en 1990. Dire adieu au gaz est un moyen d'y parvenir.
La cuisson à induction présente un certain nombre
d'avantages importants par rapport à la cuisson au gaz. La température est facile à réguler. Il est plus sûr que le gaz : la plaque de cuisson ne chauffe pas autant et il n'y a pas de flammes sur lesquelles vous pouvez vous brûler. Le nettoyage d'une plaque de cuisson à gaz est intensif alors que celui d'une plaque à induction est facile.
Conseils pour la cuisson électrique
Choisissez une plaque à induction, l'induction utilise moins d'énergie que les autres plaques électriques. Pour cela, consultez l'étiquette énergie. Le développement des plaques à induction augmente chaque année et devient considérablement plus économique. Lorsque l'électricité devient plus durable, l'induction l'emporte sur la cuisson au gaz. Les émissions de la cuisson au gaz sont de 80 kg de CO2 par an. Un peu moins quand on cuisine sur l'induction, qui émet 70 kg de CO2 par an. L'électricité grise est supposée.
Avez-vous des projets de rénovation ou d'achat d'une nouvelle cuisine ?
Il est judicieux de poser un câble électrique entre l'armoire à compteurs et la cuisine. Vous pourrez alors facilement passer à la cuisson sur induction, maintenant ou plus tard.
Vérifiez que vos casseroles sont adaptées à la cuisson sur l'induction. Il devrait y avoir une couche d'acier magnétique dans le fond. Vous pouvez facilement le vérifier avec un aimant.
Vous avez besoin de nouvelles casseroles ?
Vérifiez sur l'emballage si les casseroles sont adaptées à la cuisson sur induction. CuissonLes casseroles Totem conviennent à toutes les cuisinières.